참치 파스타: 레몬 오일 파스타 15분 레시피
참치캔, 레몬, 마늘, 파스타면 15분 만에 상큼한 고단백 저녁이 완성돼요. 냉장고가 텅 비었을 때 딱 좋은 레시피예요.
게시
- 준비
- 5 분
- 조리
- 10 분
- 총
- 15 분
- 분량
- 4
냉장고가 비었을 때 참치캔 하나와 파스타 한 봉지면 저녁이 해결돼요. 레몬과 마늘 덕분에 가볍고 상큼하며, 1인분에 단백질이 약 30 g이에요.
재료
- 스파게티 또는 숏파스타 400 g
- 올리브유 참치 통조림 2캔(기름 뺀 무게 각 약 150 g)
- 마늘 3쪽, 편썰기
- 레몬 1개: 껍질 제스트와 즙
- 케이퍼 2큰술(선택)
- 페페론치노(칠리 플레이크) 약간
- 다진 파슬리 한 줌
- 소금, 후추
만드는 법
- 소금을 넉넉히 넣은 물에 파스타를 삶아요. 물을 버리기 전에 면수 한 컵을 남겨 두세요.
- 그동안 참치캔 기름을 큰 팬에 따르고 마늘, 칠리를 넣어 중불에서 1분 데워요.
- 참치와 케이퍼를 넣고 참치를 잘게 풀어요.
- 물기를 뺀 파스타, 레몬 제스트와 즙, 면수 약간을 넣고 1분 버무려요.
- 간을 맞추고 파슬리를 넣어 내요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 520
- 단백질
- 30 g
- 탄수화물
- 72 g
- 지방
- 12 g
팁
- 물에 담긴 참치도 괜찮아요. 참치 기름 대신 올리브유 2큰술을 써요.
- 방울토마토, 시금치, 올리브를 더하면 색감이 살아나요.
- 구운 빵가루를 뿌리면 바삭한 식감이 더해져요.
