Pasta med tun og citron af basisvarer (15 minutter)
Tun på dåse, citron, hvidløg og pasta bliver til en frisk, proteinrig aftensmad på 15 minutter. Den perfekte opskrift, når køleskabet er tomt.
Udgivet
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 10 min
- I alt
- 15 min
- Portioner
- 4
Når køleskabet er tomt, er en dåse tun og en pakke pasta aftensmad. Citron og hvidløg holder retten let og frisk, og du får ca. 30 g protein pr. portion.
Ingredienser
- 400 g spaghetti eller kort pasta
- 2 dåser tun i olivenolie (ca. 150 g drænet pr. dåse)
- 3 fed hvidløg i skiver
- 1 citron: revet skal og saft
- 2 spsk kapers (kan udelades)
- En knivspids chiliflager
- En håndfuld persille, hakket
- Salt og sort peber
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i godt saltet vand. Gem en kop pastavand, inden du hælder vandet fra.
- Imens hælder du olien fra tunen i en stor pande og varmer den ved middel varme med hvidløg og chili i 1 minut.
- Tilsæt tun og kapers og del tunen i flager.
- Tilsæt den afdryppede pasta, citronskal og -saft og en sjat pastavand. Vend i 1 minut.
- Smag til, tilsæt persille og server.
Næringsindhold pr. portion
- kcal
- 520
- Protein
- 30 g
- Kulhydrat
- 72 g
- Fedt
- 12 g
Tips
- Tun i vand virker også: brug 2 spsk olivenolie i stedet for olien fra tunen.
- Tilsæt cherrytomater, spinat eller oliven for mere farve.
- Top med ristet rasp for at få noget sprødt.
