Паста с консервированным тунцом и лимоном за 15 минут
Консервированный тунец, лимон, чеснок и паста — свежий белковый ужин за 15 минут. Идеальный рецепт на случай, когда холодильник пуст, а есть хочется.
Опубликовано
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 10 мин
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 4
Когда холодильник пуст, банка тунца и пачка макарон — это уже ужин. Лимон и чеснок делают блюдо лёгким и свежим, а в порции около 30 г белка.
Ингредиенты
- 400 г спагетти или короткой пасты
- 2 банки тунца в оливковом масле (около 150 г без жидкости каждая)
- 3 зубчика чеснока, пластинками
- 1 лимон: цедра и сок
- 2 ст. л. каперсов (по желанию)
- Щепотка хлопьев чили
- Горсть рубленой петрушки
- Соль и чёрный перец
Приготовление
- Отварите пасту в хорошо подсоленной воде. Перед тем как слить воду, отлейте стакан воды от пасты.
- Тем временем слейте масло из-под тунца в большую сковороду и прогрейте его на среднем огне с чесноком и чили 1 минуту.
- Добавьте тунец и каперсы и разберите тунец на кусочки.
- Выложите пасту, добавьте лимонную цедру, сок и немного воды от пасты. Перемешивайте 1 минуту.
- Приправьте, добавьте петрушку и подавайте.
Пищевая ценность на порцию
- ккал
- 520
- Белки
- 30 г
- Углеводы
- 72 г
- Жиры
- 12 г
Советы
- Подойдёт и тунец в собственном соку: вместо масла из банки возьмите 2 ст. л. оливкового масла.
- Для яркости добавьте помидоры черри, шпинат или оливки.
- Для хруста посыпьте поджаренными панировочными сухарями.
