Pâtes au thon et au citron avec les placards (15 minutes)
Du thon en boîte, du citron, de l’ail et des pâtes pour un dîner frais et riche en protéines en 15 minutes. La recette parfaite quand le frigo est vide.
Publié
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 15 min
- Portions
- 4
Quand le frigo est vide, une boîte de thon et un paquet de pâtes suffisent à faire un dîner. Le citron et l’ail le rendent léger et frais, et vous obtenez environ 30 g de protéines par portion.
Ingrédients
- 400 g de spaghettis ou de pâtes courtes
- 2 boîtes de thon à l’huile d’olive (environ 150 g égoutté chacune)
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 citron : zeste et jus
- 2 c. à soupe de câpres (facultatif)
- 1 pincée de piment en flocons
- 1 poignée de persil haché
- Sel et poivre noir
Préparation pas à pas
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bien salée. Réservez une tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter.
- Pendant ce temps, versez l’huile du thon dans une grande poêle et faites-la chauffer à feu moyen avec l’ail et le piment pendant 1 minute.
- Ajoutez le thon et les câpres et émiettez le thon.
- Ajoutez les pâtes égouttées, le zeste et le jus de citron et un peu d’eau de cuisson. Mélangez 1 minute.
- Assaisonnez, ajoutez le persil et servez.
Valeurs nutritionnelles par portion
- kcal
- 520
- Protéines
- 30 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 12 g
Astuces
- Le thon au naturel convient aussi : remplacez l’huile du thon par 2 c. à soupe d’huile d’olive.
- Ajoutez des tomates cerises, des épinards ou des olives pour plus de couleur.
- Parsemez de chapelure grillée pour le croquant.
