갈릭 버터 새우: 10분 완성 새우 요리
마늘, 버터, 레몬 소스에 볶은 탱글탱글한 새우를 10분 만에 만들어요. 파스타나 밥, 바게트와 함께 내요.
게시
- 준비
- 5 분
- 조리
- 6 분
- 총
- 11 분
- 분량
- 3
갈릭 버터 새우는 가장 빨리 만드는 고단백 저녁 중 하나예요. 전체 과정이 약 10분이니 파스타나 밥을 먼저 올려 두세요.
재료
- 껍질과 내장을 제거한 큰 생새우 500 g
- 버터 2큰술
- 올리브유 1큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 페페론치노(칠리 플레이크) 약간
- 레몬 ½개 분량의 즙
- 다진 파슬리 2큰술
- 소금, 후추
만드는 법
- 새우의 물기를 닦고 소금, 후추로 밑간해요.
- 큰 팬에 올리브유와 버터 1큰술을 넣고 중강불로 달궈요.
- 새우를 한 겹으로 펼쳐 한 면당 1~2분, 분홍색이 될 때까지 익힌 뒤 접시에 덜어요.
- 불을 줄이고 남은 버터, 마늘, 칠리를 넣어 30~60초 볶아요.
- 새우를 다시 넣고 레몬즙과 파슬리를 넣어 버무려요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 250
- 단백질
- 30 g
- 탄수화물
- 3 g
- 지방
- 13 g
팁
- 새우가 C자 모양으로 말리면 다 익은 거예요. O자 모양이면 너무 익은 거예요.
- 냉동 새우도 괜찮아요. 찬물에 10분 해동하고 물기를 잘 닦아 주세요.
- 영양 정보에 파스타, 밥, 빵은 포함되지 않아요.
