Креветки в чесночно-сливочном масле за 10 минут
Сочные креветки в соусе из сливочного масла, чеснока и лимона — готовы за 10 минут. Подавайте с пастой, рисом или свежим хлебом. Быстрый белковый ужин.
Опубликовано
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 6 мин
- Всего
- 11 мин
- Порции
- 3
Креветки с чесноком в сливочном масле — один из самых быстрых белковых ужинов. Всё блюдо готовится около 10 минут, так что сначала поставьте вариться пасту или рис.
Ингредиенты
- 500 г крупных сырых креветок, очищенных, без кишечной вены
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- Щепотка хлопьев чили
- Сок ½ лимона
- 2 ст. л. рубленой петрушки
- Соль и перец
Приготовление
- Промокните креветки бумажным полотенцем, посолите и поперчите.
- Разогрейте оливковое масло и 1 ст. л. сливочного в большой сковороде на огне выше среднего.
- Выложите креветки в один слой и жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не порозовеют. Переложите на тарелку.
- Убавьте огонь, добавьте оставшееся сливочное масло, чеснок и чили и готовьте 30–60 секунд.
- Верните креветки, добавьте лимонный сок и петрушку и перемешайте.
Пищевая ценность на порцию
- ккал
- 250
- Белки
- 30 г
- Углеводы
- 3 г
- Жиры
- 13 г
Советы
- Креветки готовы, когда закручиваются в форму буквы C; если они свернулись в кольцо, значит, пережарены.
- Подойдут и замороженные креветки: разморозьте их в холодной воде 10 минут и хорошо обсушите.
- Калорийность указана без пасты, риса и хлеба.
