Креветки з часником у вершковому маслі за 10 хвилин
Соковиті креветки в соусі з часнику, вершкового масла й лимона — готово за 10 хвилин. Подавайте з пастою, рисом або свіжим хрустким хлібом на вечерю.
Опубліковано
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 6 хв
- Загалом
- 11 хв
- Порції
- 3
Креветки з часником — одна з найшвидших білкових вечер. Уся страва займає близько 10 хвилин, тож поставте варитися пасту або рис заздалегідь.
Інгредієнти
- 500 г великих сирих креветок, очищених, без кишкової вени
- 2 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. оливкової олії
- 4 зубчики часнику, дрібно нарізаних
- Дрібка пластівців чилі
- Сік ½ лимона
- 2 ст. л. нарізаної петрушки
- Сіль і перець
Приготування
- Обсушіть креветки паперовим рушником, посоліть і поперчіть.
- Розігрійте олію та 1 ст. л. масла у великій сковороді на вогні вище середнього.
- Викладіть креветки одним шаром і смажте по 1–2 хвилини з кожного боку, доки вони не порожевіють. Перекладіть на тарілку.
- Зменште вогонь, додайте решту масла, часник і чилі та готуйте 30–60 секунд.
- Поверніть креветки, додайте лимонний сік і петрушку та перемішайте.
Поживна цінність на порцію
- ккал
- 250
- Білки
- 30 г
- Вуглеводи
- 3 г
- Жири
- 13 г
Поради
- Креветки готові, коли згортаються у форму літери C; форма O означає, що їх пересмажили.
- Підійдуть і заморожені креветки: розморозьте їх у холодній воді 10 хвилин і добре обсушіть.
- Калорійність указано без пасти, рису чи хліба.
