Tereyağlı Sarımsaklı Karides: 10 Dakikada Hazır
Sarımsaklı, tereyağlı ve limonlu sosta sulu sulu karidesler 10 dakikada hazır. Makarna, pilav ya da çıtır ekmekle servis edebileceğin pratik bir akşam yemeği.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 6 dk
- Toplam
- 11 dk
- Porsiyon
- 3
Tereyağlı sarımsaklı karides, yapabileceğin en hızlı yüksek proteinli akşam yemeklerinden biri. Hepsi yaklaşık 10 dakika sürdüğü için önce makarnayı ya da pilavı ocağa koy.
Malzemeler
- 500 g iri çiğ karides, ayıklanmış ve bağırsağı alınmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 tutam pul biber
- ½ limonun suyu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Karidesleri kâğıt havluyla kurula, tuz ve karabiberle tatlandır.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte ısıt.
- Karidesleri tek kat olarak diz ve pembeleşene kadar her yüzünü 1–2 dakika pişir. Bir tabağa al.
- Ateşi kıs, kalan tereyağını, sarımsağı ve pul biberi ekleyip 30–60 saniye pişir.
- Karidesleri geri ekle, limon suyu ve maydanozu ilave edip karıştır.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 250
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 3 g
- Yağ
- 13 g
İpuçları
- Karides C şeklini aldığında pişmiştir; O şekli fazla piştiğini gösterir.
- Dondurulmuş karides de olur: soğuk suda 10 dakika çözdür ve iyice kurula.
- Besin değerlerine makarna, pilav ya da ekmek dahil değildir.
