오븐 닭다리살 채소구이: 팬 하나로 35분
바삭한 닭다리살과 구운 채소를 오븐 팬 하나로 함께 구워요. 손이 거의 안 가고 설거지도 적은 건강한 저녁이에요.
게시
- 준비
- 10 분
- 조리
- 30 분
- 총
- 40 분
- 분량
- 4
시트팬 요리는 저절로 완성되는 요리에 가장 가까워요. 썰고, 버무리고, 다른 일을 하는 동안 오븐이 알아서 일해요.
오븐 채소구이, 채소 바꿔 만들기
브로콜리, 콜리플라워, 당근, 고구마, 방울양배추, 그린빈 모두 잘 어울려요. 단단한 채소는 감자와 함께, 부드러운 채소는 닭고기와 함께 넣어요.
재료
- 뼈 없는 닭다리살 700 g
- 알감자 500 g, 반으로 자르기
- 적양파 1개, 웨지 모양으로 썰기
- 애호박 1개, 큼직하게 썰기
- 파프리카 1개, 큼직하게 썰기
- 올리브유 3큰술
- 훈제 파프리카 가루 2작은술, 마늘 가루 1작은술, 말린 오레가노 1작은술
- 소금 1작은술, 후추
- 곁들일 레몬 조각
만드는 법
- 오븐을 220 °C로 예열해요.
- 큰 오븐 팬에 감자, 올리브유 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 버무려 10분 구워요.
- 그동안 닭고기와 나머지 채소에 남은 올리브유와 향신료를 버무려요.
- 모두 팬에 한 겹으로 펼치고 닭고기를 위에 올려요.
- 20~25분, 닭고기 속 온도가 75 °C가 되고 채소가 노릇해질 때까지 구워요.
- 레몬 조각과 함께 내요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 420
- 단백질
- 34 g
- 탄수화물
- 28 g
- 지방
- 19 g
팁
- 팬을 꽉 채우지 마세요. 필요하면 두 팬을 써야 채소가 쪄지지 않고 구워져요.
- 닭가슴살도 괜찮아요. 큼직하게 썰어 마지막 15분에 넣어요.
- 용기에 나눠 담으면 4일 치 점심 도시락이 돼요.
