Resepi Ayam Panggang dengan Sayur Satu Dulang (35 Minit)
Peha ayam rangup dan sayur panggang yang dimasak di atas satu dulang. Makan malam sihat yang tidak perlu dijaga dan hampir tiada pinggan mangkuk untuk dibasuh.
Diterbitkan
- Penyediaan
- 10 min
- Memasak
- 30 min
- Jumlah
- 40 min
- Hidangan
- 4
Makan malam satu dulang ialah hidangan yang paling hampir dengan “masak sendiri”. Potong, gaul, dan biarkan oven buat kerja sementara anda buat perkara lain.
Tukar sayur ikut apa yang ada
Brokoli, kubis bunga, lobak merah, ubi keledek, kubis Brussels dan kacang buncis semuanya sesuai. Sayur yang keras dimasukkan bersama kentang; sayur yang lembut dimasukkan bersama ayam.
Bahan-bahan
- 700 g peha ayam tanpa tulang
- 500 g kentang kecil, dibelah dua
- 1 biji bawang besar merah, dipotong ulas
- 1 batang zukini, dipotong ketulan
- 1 biji lada benggala, dipotong ketulan
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu kecil serbuk paprika salai, 1 sudu kecil serbuk bawang putih, 1 sudu kecil oregano kering
- 1 sudu kecil garam dan lada hitam
- Hirisan lemon, untuk dihidang
Cara memasak
- Panaskan oven pada suhu 220 °C.
- Gaul kentang dengan 1 sudu besar minyak dan secubit garam di atas dulang besar, kemudian panggang selama 10 minit.
- Sementara itu, gaul ayam dan sayur lain dengan baki minyak dan rempah.
- Susun semuanya selapis di atas dulang, dengan ayam di bahagian atas.
- Panggang selama 20–25 minit, hingga suhu dalam ayam mencapai 75 °C dan sayur keemasan.
- Hidangkan bersama hirisan lemon.
Nilai pemakanan setiap hidangan
- kcal
- 420
- Protein
- 34 g
- Karbohidrat
- 28 g
- Lemak
- 19 g
Petua
- Jangan sesakkan dulang: gunakan dua dulang jika perlu supaya sayur terpanggang, bukan terkukus.
- Isi dada ayam pun boleh, dipotong ketulan besar dan dimasukkan untuk 15 minit terakhir.
- Bahagikan ke dalam bekas untuk bekal makan tengah hari selama 4 hari.
