Elmalı Kek Tarifi: Tarçınlı, Kolay ve Tek Kapta
Yumuşacık, tereyağlı ve tarçınlı elma dilimleriyle dolu bu elmalı kek tek kapta hazırlanır. Çay saatine ya da tatlıya çok yakışır.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 65 dk
- Porsiyon
- 10
Bu, meyve kâsesinde ne elma varsa onunla yapabileceğin elmalı kek. Hamur 10 dakikada hazır; gerisini fırın halleder. Fırınsız bir tatlı için tiramisu dene.
Malzemeler
- 4 elma, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 150 g yumuşak tereyağı
- 150 g şeker
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 200 g çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın ve bir tutam tuz
- Servis için pudra şekeri
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıt ve 24 cm’lik kelepçeli kalıbı yağla.
- Elma dilimlerini tarçınla harmanla.
- Tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırp, ardından yumurtaları tek tek ekleyip vanilyayı da karıştır.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Hamuru kalıba yay ve elma dilimlerini üstüne halka şeklinde dizerek bastır.
- 40–45 dakika, üzeri altın rengini alıp şişe temiz çıkana kadar pişir. Soğutup pudra şekeri serp.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 300
- Protein
- 4 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 14 g
İpuçları
- Ekşi elmalar hem formunu korur hem de tatlı hamuru dengeler.
- Ilık servis yapıp yanına yoğurt, krema ya da vanilyalı dondurma ekleyebilirsin.
