Æblekage med kanel - nem opskrift i én skål
Blød og smørblød æblekage med kanel og hele æbleskiver, rørt sammen i én skål. En nem hverdagskage til kaffe eller dessert.
Udgivet
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 45 min
- I alt
- 65 min
- Portioner
- 10
Det her er den æblekage, du kan bage med de æbler, du allerede har i frugtskålen. Dejen tager 10 minutter; ovnen klarer resten. Hvis du vil have en dessert uden bagning, så prøv tiramisu.
Ingredienser
- 4 æbler, skrællet og skåret i skiver
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel og en knivspids salt
- Flormelis til servering
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 °C og smør en springform på 24 cm.
- Vend æbleskiverne med kanel.
- Pisk smør og sukker lyst og luftigt, og pisk så æggene i ét ad gangen sammen med vaniljen.
- Rør mel, bagepulver og salt i, til dejen er jævn.
- Fordel dejen i formen, og læg æbleskiverne ovenpå i cirkler.
- Bag i 40–45 minutter, til kagen er gylden, og en kødnål kommer ud ren. Afkøl, og drys med flormelis.
Næringsindhold pr. portion
- kcal
- 300
- Protein
- 4 g
- Kulhydrat
- 40 g
- Fedt
- 14 g
Tips
- Syrlige æbler holder formen bedst og giver fin balance til den søde dej.
- Server den lun med yoghurt, fløde eller vaniljeis.
