りんごケーキ 簡単｜シナモン香るワンボウル

材料

• りんご 4個（皮をむいて薄切り）
• やわらかいバター 150g
• 砂糖 150g
• 卵 3個
• バニラエッセンス 小さじ1
• 薄力粉 200g
• ベーキングパウダー 小さじ2
• シナモン 小さじ1、塩 ひとつまみ
• 粉糖 適量

作り方

1. オーブンを180℃に予熱し、24cmの底が外れる型に油を塗ります。
2. りんごの薄切りにシナモンをまぶします。
3. バターと砂糖をふんわりするまで混ぜ、卵を1個ずつ加えてそのつどよく混ぜ、バニラも加えます。
4. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え、なめらかになるまで混ぜます。
5. 生地を型に広げ、りんごを上に円を描くように並べます。
6. 40〜45分、こんがりするまで焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。冷まして粉糖をふります。

1人分の栄養

kcal

300

たんぱく質

4 g

炭水化物

40 g

脂質

14 g

コツ

• 酸味のあるりんごを使うと、甘い生地とのバランスがよく、形もきれいに残ります。
• ヨーグルト、クリーム、バニラアイスを添えると、さらにおいしくいただけます。