Bizcocho de manzana fácil con canela (en un bol)
Bizcocho de manzana tierno y mantecoso, con manzana y canela, mezclado en un solo bol. Un dulce casero fácil para la merienda o el postre.
Publicado
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Total
- 65 min
- Raciones
- 10
Este es el bizcocho de manzana que puedes hacer con las manzanas que tengas en el frutero. La masa se prepara en 10 minutos; el horno hace el resto. Si te apetece un postre sin horno, prueba tiramisú.
Ingredientes
- 4 manzanas, peladas y cortadas en láminas
- 150 g de mantequilla blanda
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 200 g de harina de trigo
- 2 cdtas de levadura química
- 1 cdta de canela y una pizca de sal
- Azúcar glas, para servir
Elaboración
- Calienta el horno a 180 °C y engrasa un molde desmontable de 24 cm.
- Mezcla las láminas de manzana con la canela.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, luego incorpora los huevos uno a uno y la vainilla.
- Añade la harina, la levadura química y la sal y remueve hasta que quede una masa homogénea.
- Extiende la masa en el molde y coloca las láminas de manzana por encima en círculos.
- Hornea 40–45 minutos, hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo salga limpio. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
Información nutricional por ración
- kcal
- 300
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasas
- 14 g
Consejos
- Las manzanas algo ácidas mantienen mejor la forma y equilibran el dulzor de la masa.
- Sírvelo templado con yogur, nata o helado de vainilla.
