Einfacher Apfelkuchen mit Zimt aus einer Schüssel
Saftiger Apfelkuchen mit Zimt, schnell in einer Schüssel gerührt und wunderbar buttrig. Ein einfacher Alltagskuchen für Kaffee oder Dessert.
Veröffentlicht
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochzeit
- 45 Min.
- Gesamt
- 65 Min.
- Portionen
- 10
Das ist der Apfelkuchen, den du mit den Äpfeln aus deiner Obstschale backen kannst. Der Teig ist in 10 Minuten fertig, den Rest übernimmt der Ofen. Für ein Dessert ohne Backen probier Tiramisu.
Zutaten
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt und eine Prise Salz
- Puderzucker zum Servieren
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit 24 cm Durchmesser einfetten.
- Die Apfelscheiben mit dem Zimt mischen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln und die Vanille unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz einrühren, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig in die Form streichen und die Apfelscheiben kreisförmig darauflegen.
- 40–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte pro Portion
- kcal
- 300
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 14 g
Tipps
- Säuerliche Äpfel behalten ihre Form und gleichen den süßen Teig perfekt aus.
- Am besten warm mit Joghurt, Sahne oder Vanilleeis servieren.
