Kolay Waffle Tarifi: Dışı Çıtır, İçi Yumuşak
Dışı çıtır, içi yumuşacık altın waffle’lar; evdeki malzemelerle ve her waffle makinesiyle hazırlanır. 20 dakikada hazır.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 25 dk
- Porsiyon
- 4
Ev yapımı waffle, dondurulmuş olanları her zaman geride bırakır; hamur da sadece 5 dakikada hazır olur. Tereyağı onlara çıtırlık verir; sakın atlama.
Kahvaltıda meyve ve yoğurtla, tatlı olarak da çırpılmış krema ve çikolatayla servis et.
Malzemeler
- 250 g çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 400 ml süt
- 80 g tereyağı, eritilmiş
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Waffle makinesini ısıt.
- Unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu bir kapta çırp.
- Yumurtaları, sütü, eritilmiş tereyağını ve vanilyayı çırp; kuru malzemelerin üzerine döküp pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Waffle makinesini az tereyağı ya da yağ ile yağla ve hamurdan tabanın yaklaşık üçte ikisini kaplayacak kadar dök.
- Kapağı kapat ve 3–5 dakika, altın rengi olana ve buhar neredeyse tamamen kesilene kadar pişir.
- Çıtır kalmaları için tel ızgaraya al ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarla.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 495
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 58 g
- Yağ
- 23 g
İpuçları
- Daha da çıtır waffle için yumurta aklarını ayrı çırpıp sert köpük haline getir ve en son spatulayla yedir.
- Artan waffle’lar iyi donar; servis etmeden önce tost makinesinde ısıt.
- Besin değeri, üzeri eklenmemiş 2 waffle içindir.
