와플 레시피: 겉바속촉 집에서 쉽게
겉은 바삭하고 속은 폭신한 황금빛 와플이에요. 집에 있는 재료와 와플 팬만 있으면 20분 안에 완성돼요.
게시
- 준비
- 10 분
- 조리
- 15 분
- 총
- 25 분
- 분량
- 4
홈메이드 와플은 냉동 와플보다 언제나 더 맛있어요. 반죽도 5분이면 끝나고, 버터가 바삭함을 만들어 줘서 꼭 넣는 게 좋아요.
아침에는 과일과 요거트를 곁들이고, 디저트로는 휘핑크림과 초콜릿을 올려 내면 좋아요.
재료
- 박력분 250 g
- 베이킹파우더 2작은술
- 설탕 2큰술
- 소금 한 꼬집
- 달걀 2개
- 우유 400 ml
- 버터 80 g, 녹인 것
- 바닐라 익스트랙 1작은술
만드는 법
- 와플 팬을 예열해요.
- 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 섞어요.
- 달걀, 우유, 녹인 버터, 바닐라를 휘핑해 마른 재료에 붓고, 매끈해질 정도까지만 섞어요.
- 와플 팬에 버터나 오일을 살짝 바르고, 반죽을 판의 약 3분의 2가 덮이도록 부어요.
- 닫아서 3~5분간 굽고, 노릇해지며 김이 거의 멈출 때까지 익혀요.
- 바삭함을 유지하려고 식힘망으로 옮기고, 남은 반죽도 같은 방법으로 반복해요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 495
- 단백질
- 13 g
- 탄수화물
- 58 g
- 지방
- 23 g
팁
- 더 바삭하게 만들고 싶다면 달걀흰자를 따로 단단한 거품이 될 때까지 올린 뒤 마지막에 섞어 주세요.
- 남은 와플은 냉동 보관이 잘 돼요. 먹기 전에 토스터에 데우면 좋아요.
- 영양 정보는 토핑 없이 와플 2개 기준이에요.
