Protein Tozsuz Protein Pancake: Yulaflı ve Yoğurtlu
Süzme yoğurt, yumurta ve yulafla hazırlanan kabarık, yüksek proteinli pancake. Porsiyon başına yaklaşık 25 g protein, üstelik protein tozuna hiç gerek yok.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 2
Protein pancake için protein tozuna ihtiyacın yok. Süzme yoğurt ve yumurta bu işi görüyor, blenderdan geçmiş yulaf da unun yerini alıyor. Sonuç: kabarık, doyurucu ve porsiyon başına yaklaşık 25 g protein.
Malzemeler
- 100 g yulaf ezmesi
- 200 g süzme yoğurt
- 2 yumurta
- 60 ml süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı bal ve ½ çay kaşığı vanilya
- 1 tutam tuz
- Tava için 1 çay kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ
- Servis için orman meyveleri
Yapılışı
- Yulafı blenderda ince un kıvamına gelene kadar çek.
- Yoğurt, yumurta, süt, kabartma tozu, bal, vanilya ve tuzu ekle ve pürüzsüz olana kadar çek. 5 dakika dinlendir.
- Yapışmaz bir tavayı orta-düşük ateşte ısıt ve tereyağıyla yağla.
- Her pancake için 3–4 yemek kaşığı hamur dök. Üzerinde kabarcıklar çıkıp kenarları pişene kadar yaklaşık 2 dakika pişir.
- Çevir ve 1 dakika daha pişir. Orman meyveleriyle servis et.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 380
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 12 g
İpuçları
- Ateşi orta-düşükte tut: yoğurtlu hamur normal pancake’ten daha çabuk kızarır.
- Daha fazla protein için yoğurdun yarısı yerine lor peyniri kullan.
- Pancake’ler dondurucuda iyi saklanır; ekmek kızartma makinesinde ısıt.
