Recetas vegetarianas fáciles
Recetas sencillas sin carne a base de huevos, legumbres, lentejas, queso y verduras, con calorías y macros por ración.
15 min · 550 kcal
Arroz frito con huevo en 15 minutos con arroz sobrante
La forma más rápida de convertir el arroz de ayer y unos huevos en una cena de verdad: huevo esponjoso, granos crujientes y un toque de soja y sésamo.
20 min · 570 kcal
Pasta con tomate y nata con ingredientes de despensa (20 min)
Una pasta cremosa con tomate hecha con una lata de tomate, ajo y un poco de nata. Lista en lo que tarda en cocerse la pasta. Ideal cuando la nevera está vacía.
30 min · 350 kcal
Shakshuka fácil: huevos en salsa de tomate especiada
Huevos cocinados a fuego lento en una salsa ahumada de tomate y pimiento. Un desayuno rico en proteína o una cena en 30 minutos con una lata de tomate.
5 min · 390 kcal
Avena nocturna (overnight oats): receta base y 5 sabores
Avena nocturna cremosa sin cocinar que preparas en 5 minutos la noche anterior. Una proporción base sencilla, cinco ideas de sabores y una versión proteica.
65 min · 245 kcal
Pan de plátano fácil con plátanos maduros (en un bol)
Pan de plátano jugoso hecho en un solo bol que aprovecha 3 plátanos muy maduros. Sin batidora y listo para meter en el horno en solo 10 minutos.
25 min · 380 kcal
Curry de garbanzos con leche de coco fácil (25 minutos)
Un curry de garbanzos cremoso y sabroso con garbanzos de bote, tomate y leche de coco. Vegano, económico y listo en 25 minutos. Aún mejor al día siguiente.
35 min · 310 kcal
Sopa de lentejas rojas: barata, sana y lista en 30 minutos
Una sopa de lentejas rojas cremosa y especiada hecha con básicos de despensa. Vegana, rica en fibra y proteína, y perfecta para dejar preparada para la semana.
25 min · 260 kcal
Frittata de verduras para aprovechar sobras
Una frittata esponjosa terminada al horno que convierte huevos, queso y verduras sobrantes en desayuno, comida o cena en 25 minutos. Ideal para aprovechar.
15 min · 380 kcal
Tortitas de proteínas esponjosas sin proteína en polvo
Tortitas esponjosas y ricas en proteína con yogur griego, huevo y avena. Unos 25 g de proteína por ración, sin necesidad de proteína en polvo ni harina.
55 min · 230 kcal
Patatas asadas crujientes: doradas por fuera, tiernas por dentro
El truco más fácil para unas patatas al horno muy crujientes: cocerlas antes, rasparlas y asarlas bien calientes. Una guarnición que va con todo.
30 min · 170 kcal
Muffins de huevo: desayuno para toda la semana
Muffins de huevo con verduras horneados en molde de magdalenas. Un desayuno proteico y bajo en hidratos que preparas el domingo y tienes listo toda la semana.
15 min · 430 kcal
Quesadillas de alubias negras en 15 minutos
Quesadillas crujientes y con mucho queso, rellenas de alubias negras, maíz y pimiento. Una cena vegetariana barata que encanta a niños y a mayores.