残ったチキンのリメイクレシピ12選|簡単アレンジ
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残ったチキンは冷蔵庫にあるととても便利な食材です。すでに火が通っているので、晩ごはんは半分できたようなもの。3〜4日以内に使い切るか、冷凍しましょう。
残ったチキンのアレンジアイデア12選
- チキンサラダ:ギリシャヨーグルト、セロリ、りんごと混ぜるだけ。ヘルシーチキンサラダなら10分で完成します。
- チャーハン:ほぐしたチキンを、ごはんと一緒に卵チャーハンに加えます。
- ケサディーヤ:黒豆のケサディーヤの具にプラス。
- チキンヌードルスープ:スープ、にんじん、セロリ、麺、チキンで20分。
- パスタ:トマトクリームパスタの仕上げに混ぜ込みます。
- ラップサンド:トルティーヤ、フムス、レタス、きゅうり、チキンで。
- 丼・ライスボウル:ごはん、チキン、アボカド、コーン、ヨーグルトライムソース。
- カレー:ひよこ豆カレーに加えてたんぱく質をプラス。
- ピザのトッピング:BBQソース、紫玉ねぎ、チーズと一緒に。
- ベイクドポテトの具:チーズと青ねぎを添えて。
- フリッタータ:野菜のフリッタータに混ぜ込みます。
- サラダ:たっぷりのグリーンサラダにのせ、レモン風味のドレッシングで。
温め直しのコツ
中まで熱々になるまで温め直します。パサつかないよう、スープか水を少し加え、電子レンジではラップをかけましょう。
冷蔵庫にチキン以外の食材もあるなら
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質問
残った鶏肉はどのくらい日持ちしますか?
加熱済みの鶏肉は、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で2〜4か月もちます。
鶏肉は2回温め直しても大丈夫ですか?
加熱済みの鶏肉の温め直しは1回だけにするのが最も安全です。食べる分だけを取り出して温めましょう。