Resepi Taco Bowl Daging Cincang (Sesuai untuk Meal Prep)

Name: Resepi Taco Bowl Daging Cincang (Sesuai untuk Meal Prep)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexico
Ingredients: 500 g daging lembu cincang rendah lemak; 1 biji bawang besar, dipotong dadu; 2 sudu kecil serbuk cili, 1 sudu kecil jintan putih, 1 sudu kecil paprika, ½ sudu kecil serbuk bawang putih; 2 sudu besar pes tomato; 120 ml air; 600 g nasi yang sudah dimasak; 1 tin (400 g) kacang hitam, ditoskan; 150 g biji jagung; Untuk dihidang: salsa, salad dihiris, keju parut, krim masam atau yogurt Greek, limau nipis

Daging lembu cincang berempah di atas nasi bersama kacang, jagung, salsa dan pelbagai topping. Makan malam 25 minit yang mudah dan sesuai dibawa sebagai bekal.

Diterbitkan 3 November 2026

Resepi Taco Bowl Daging Cincang (Sesuai untuk Meal Prep)

Penyediaan: 10 min
Memasak: 15 min
Jumlah: 25 min
Hidangan: 4

Daging cincang ialah antara bahan makan malam yang paling kerap dicari, dan bersebab: cepat dimasak, murah dan mengenyangkan. Taco bowl ini menjadikannya makan malam “susun sendiri” yang disukai semua orang, dan lebihannya sangat sesuai untuk bekal makan tengah hari.

Versi taco bowl lebih ringan

Gunakan daging lembu 5% lemak atau ayam belanda, yogurt Greek sebagai ganti krim masam, dan separuh nasi, separuh salad. Ini menjadikan setiap mangkuk kira-kira 480 kcal.

Bahan-bahan

500 g daging lembu cincang rendah lemak
1 biji bawang besar, dipotong dadu
2 sudu kecil serbuk cili, 1 sudu kecil jintan putih, 1 sudu kecil paprika, ½ sudu kecil serbuk bawang putih
2 sudu besar pes tomato
120 ml air
600 g nasi yang sudah dimasak
1 tin (400 g) kacang hitam, ditoskan
150 g biji jagung
Untuk dihidang: salsa, salad dihiris, keju parut, krim masam atau yogurt Greek, limau nipis

Cara memasak

Masak daging dalam kuali besar atas api sederhana tinggi selama 5 minit hingga perang, sambil dileraikan.
Masukkan bawang besar dan masak selama 3 minit. Buang lebihan minyak jika perlu.
Masukkan rempah dan pes tomato, kacau selama 1 minit, kemudian tambah air dan reneh selama 3–4 minit hingga berkuah pekat.
Panaskan kacang dan jagung dalam periuk kecil atau ketuhar gelombang mikro.
Bahagikan nasi ke dalam mangkuk dan susun daging, kacang, jagung serta topping pilihan di atasnya. Perah limau nipis.

Nilai pemakanan setiap hidangan

kcal: 620
Protein: 36 g
Karbohidrat: 62 g
Lemak: 24 g

Petua

Untuk meal prep, simpan daging, nasi dan kacang bersama, dan tambah topping sejuk semasa dihidang. Tahan 4 hari.
Gantikan daging lembu dengan ayam cincang atau ayam belanda untuk versi lebih rendah lemak.
Tiada nasi? Hidangkan di atas daun salad untuk salad taco rendah karbo.

Baca seterusnya

40 min · 610 kcal

Resepi Nasi Ayam Satu Kuali (40 Minit, Sekali Basuh)

Peha ayam berjus dan nasi paprika yang gebu dimasak bersama dalam satu kuali. Makan malam mudah bila yang anda ada cuma ayam, beras dan sebiji bawang besar.

40 min · 420 kcal

Resepi Ayam Panggang dengan Sayur Satu Dulang (35 Minit)

Peha ayam rangup dan sayur panggang yang dimasak di atas satu dulang. Makan malam sihat yang tidak perlu dijaga dan hampir tiada pinggan mangkuk untuk dibasuh.

20 min · 330 kcal

Resepi Ayam Tumis Sayur Mudah Siap dalam 20 Minit

Ayam yang lembut dan sayur rangup dalam sos kicap bawang putih yang berkilat. Menu makan malam sihat 20 minit yang sesuai dengan apa-apa sayur yang anda ada.