Resepi Ayam Tumis Sayur Mudah Siap dalam 20 Minit

Name: Resepi Ayam Tumis Sayur Mudah Siap dalam 20 Minit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Asia
Ingredients: 500 g isi dada ayam, dihiris nipis; 1 sudu besar tepung jagung; 2 sudu besar minyak masak; 1 biji lada benggala merah, dihiris; 1 kuntum brokoli, dipotong kecil; 1 batang lobak merah, dihiris nipis; 3 ulas bawang putih, dicincang halus; 1 sudu besar halia parut; Sos: 3 sudu besar kicap cair, 1 sudu besar madu, 1 sudu besar cuka beras, 1 sudu kecil minyak bijan, 1 sudu kecil tepung jagung, 60 ml air

Ayam yang lembut dan sayur rangup dalam sos kicap bawang putih yang berkilat. Menu makan malam sihat 20 minit yang sesuai dengan apa-apa sayur yang anda ada.

Diterbitkan 3 November 2026

Resepi Ayam Tumis Sayur Mudah Siap dalam 20 Minit

Penyediaan: 10 min
Memasak: 10 min
Jumlah: 20 min
Hidangan: 3

Ayam tumis sayur ialah cara paling pantas untuk mengubah ayam dan sayur dalam peti sejuk menjadi makan malam. Rahsianya: api besar, jangan sesakkan kuali, dan sos ringkas yang boleh dibancuh dalam seminit.

Jika anda mengira kalori, ayam tumis ini memberikan lebih 35 g protein untuk kira-kira 330 kcal setiap hidangan, tidak termasuk nasi. Dalam RecipeMe, anda boleh menambahnya ke pelan makan dan melihat jumlah harian anda dikemas kini.

Bahan-bahan

500 g isi dada ayam, dihiris nipis
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar minyak masak
1 biji lada benggala merah, dihiris
1 kuntum brokoli, dipotong kecil
1 batang lobak merah, dihiris nipis
3 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu besar halia parut
Sos: 3 sudu besar kicap cair, 1 sudu besar madu, 1 sudu besar cuka beras, 1 sudu kecil minyak bijan, 1 sudu kecil tepung jagung, 60 ml air

Cara memasak

Gaul ayam dengan 1 sudu besar tepung jagung dan secubit garam. Pukul semua bahan sos dalam mangkuk kecil.
Panaskan 1 sudu besar minyak dalam wok atau kuali besar atas api besar. Masak ayam selapis selama 2 minit setiap sisi hingga keemasan, kemudian ketepikan.
Masukkan baki minyak, brokoli dan lobak merah bersama 2 sudu besar air. Tumis selama 3 minit.
Masukkan lada benggala, bawang putih dan halia dan masak selama 1 minit.
Masukkan semula ayam, tuang sos dan gaul selama 1–2 minit hingga sos pekat dan menyalut semua bahan.
Hidangkan bersama nasi atau mi.

Nilai pemakanan setiap hidangan

kcal: 330
Protein: 36 g
Karbohidrat: 16 g
Lemak: 13 g

Petua

Menyalut ayam dengan tepung jagung membuatkan ayam kekal berjus dan sos lebih melekat.
Kacang snap, zukini, cendawan, kubis atau kacang buncis semuanya sesuai.
Nilai pemakanan tidak termasuk nasi. 150 g nasi menambah kira-kira 195 kcal.

Baca seterusnya

17 min · 360 kcal

Resepi Salmon Bakar Lemon dan Bawang Putih (15 Minit)

Salmon bakar dalam oven yang lembut dan berjus dengan lemon, bawang putih dan herba. Suhu dan masa yang tepat supaya ikan tidak kering. Menu sihat yang mudah.

11 min · 250 kcal

Resepi Udang Butter Bawang Putih Siap dalam 10 Minit

Udang yang berjus dalam sos mentega, bawang putih dan lemon, siap dalam 10 minit. Hidangkan bersama pasta, nasi panas atau roti rangup untuk makan malam pantas.

30 min · 350 kcal

Resepi Shakshuka Mudah: Telur Masak dalam Sos Tomato Berempah

Telur dimasak perlahan dalam sos tomato dan lada benggala yang berempah. Sarapan tinggi protein atau makan malam 30 minit hanya dengan setin tomato dan 4 telur.