Resepi Quesadilla Kacang Hitam Siap dalam 15 Minit
Quesadilla rangup penuh keju dengan inti kacang hitam, jagung dan lada benggala. Menu makan malam vegetarian murah yang digemari kanak-kanak dan orang dewasa.
Diterbitkan
- Penyediaan
- 5 min
- Memasak
- 10 min
- Jumlah
- 15 min
- Hidangan
- 4
Quesadilla ialah makan malam yang boleh anda sediakan hanya dengan setin kacang dan sepeket tortilla. Rangup di luar, keju meleleh di dalam, dan siap lebih cepat daripada pesan makanan.
Bahan-bahan
- 4 keping tortilla gandum besar
- 1 tin (400 g) kacang hitam, ditoskan
- 150 g biji jagung
- 1 biji lada benggala, dipotong dadu halus
- 150 g keju cheddar atau mozzarella parut
- 1 sudu kecil serbuk jintan putih dan ½ sudu kecil serbuk cili
- Salsa, krim masam atau yogurt Greek, untuk dihidang
Cara memasak
- Lenyek sedikit kacang bersama jintan putih, serbuk cili dan secubit garam. Masukkan jagung dan lada benggala, gaul rata.
- Ratakan inti kacang pada separuh setiap tortilla, tabur keju di atasnya dan lipat dua.
- Masak dalam kuali tanpa minyak atas api sederhana selama 2–3 minit setiap sisi hingga keemasan dan keju cair.
- Potong segi tiga dan hidangkan bersama salsa dan krim masam.
Nilai pemakanan setiap hidangan
- kcal
- 430
- Protein
- 19 g
- Karbohidrat
- 50 g
- Lemak
- 17 g
Petua
- Tambah ayam lebihan, bayam atau ubi keledek ke dalam inti.
- Buat 4 keping serentak di atas dulang pembakar pada suhu 220 °C selama 10 minit, terbalikkan separuh masa.
