Resepi Salad Ayam Sihat dengan Yogurt Greek
Salad ayam berkrim yang dibuat dengan yogurt Greek sebagai ganti mayonis. Tinggi protein, rendah kalori dan sesuai untuk sandwic, wrap atau meal prep mingguan.
Diterbitkan
- Penyediaan
- 10 min
- Memasak
- 0 min
- Jumlah
- 10 min
- Hidangan
- 4
Salad ayam ini menggantikan sebahagian besar mayonis dengan yogurt Greek, yang mengurangkan kalori dan menambah lagi protein. Ia siap dalam 10 minit jika anda sudah ada ayam masak, dan merupakan antara cara terbaik untuk menghabiskan lebihan ayam panggang.
Bahan-bahan
- 450 g ayam yang sudah dimasak, dicarik atau dipotong dadu
- 170 g yogurt Greek
- 1 sudu besar mayonis (pilihan)
- 1 sudu kecil mustard Dijon
- 2 batang saderi, dipotong dadu halus
- ½ biji bawang besar merah, dipotong dadu halus
- 1 biji epal atau segenggam anggur, dipotong dadu
- 30 g kacang walnut atau badam cincang
- Jus daripada ½ biji lemon, garam dan lada hitam, daun dill atau parsli
Cara memasak
- Campurkan yogurt, mayonis, mustard, jus lemon, garam dan lada hitam dalam mangkuk besar.
- Masukkan ayam, saderi, bawang, epal dan kacang.
- Gaul hingga semua bahan bersalut rata. Tambah herba dan sesuaikan perasa.
- Hidangkan dalam sandwic, wrap, cawan daun salad atau begitu sahaja.
Nilai pemakanan setiap hidangan
- kcal
- 260
- Protein
- 33 g
- Karbohidrat
- 9 g
- Lemak
- 10 g
Petua
- Cara terbaik untuk menghabiskan ayam panggang lebihan.
- Tahan 3 hari dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk.
