希腊酸奶鸡肉沙拉：低卡高蛋白做法

食材

• 熟鸡肉 450克，撕成丝或切丁
• 希腊酸奶 170克
• 蛋黄酱 1汤匙（可选）
• 第戎芥末酱 1茶匙
• 西芹 2根，切小丁
• 红洋葱 半个，切小丁
• 苹果 1个或葡萄 一小把，切丁
• 核桃碎或杏仁碎 30克
• 柠檬汁 半个柠檬的量，盐和胡椒，莳萝或欧芹

做法

1. 在大碗里把酸奶、蛋黄酱、芥末酱、柠檬汁、盐和胡椒拌匀。
2. 加入鸡肉、西芹、洋葱、苹果和坚果。
3. 搅拌至所有食材都裹上酱汁。加入香草，再按口味调整咸淡。
4. 夹进三明治、卷饼、生菜叶里，或者直接吃。

每份营养成分

千卡

260

蛋白质

33 克

碳水化合物

9 克

脂肪

10 克

小贴士

• 非常适合用掉吃剩的烤鸡或超市烤鸡。
• 装入密封盒冷藏可保存3天。