Fit sałatka z kurczakiem i jogurtem greckim
Kremowa sałatka z kurczakiem na jogurcie greckim zamiast majonezu. Dużo białka, mało kalorii. Idealna do kanapek, tortilli i pudełek na lunch do pracy.
Opublikowano
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 0 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 4
W tej sałatce większość majonezu zastępuje jogurt grecki, co obniża kaloryczność i dodaje jeszcze więcej białka. Jeśli masz ugotowanego kurczaka, przygotujesz ją w 10 minut, a to jeden z najlepszych sposobów na resztki pieczonego kurczaka.
Składniki
- 450 g ugotowanego kurczaka, rozdrobnionego lub pokrojonego w kostkę
- 170 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 2 łodygi selera naciowego, drobno pokrojone
- ½ czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
- 1 jabłko lub garść winogron, pokrojone
- 30 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
- Sok z ½ cytryny, sól i pieprz, koperek lub natka pietruszki
Sposób przygotowania
- W dużej misce wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Dodaj kurczaka, seler, cebulę, jabłko i orzechy.
- Mieszaj, aż wszystko pokryje się sosem. Dodaj zioła i dopraw do smaku.
- Podawaj w kanapkach, tortillach, liściach sałaty lub solo.
Wartości odżywcze na porcję
- kcal
- 260
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 10 g
Wskazówki
- Świetny sposób na resztki pieczonego kurczaka lub kurczaka z rożna.
- W zamkniętym pojemniku w lodówce wytrzyma 3 dni.
