Overnight oats recept: makkelijke basis + 5 smaken
Romige overnight oats zonder koken, in 5 minuten klaar de avond ervoor. Eén simpele basisverhouding, vijf smaakideeën en een eiwitrijke variant voor je ontbijt.
Gepubliceerd
- Voorbereiding
- 5 min
- Kooktijd
- 0 min
- Totaal
- 5 min
- Porties
- 1
Overnight oats zijn het makkelijkste ontbijt om vooruit te maken: vijf minuten ’s avonds en je ontbijt staat ’s ochtends klaar in de koelkast. Het basisrecept is gewoon havervlokken, melk en yoghurt in ongeveer gelijke delen.
5 smaken overnight oats
- Pindakaas en banaan: 1 el pindakaas, ½ banaan in plakjes.
- Appeltaart: geraspte appel, ½ tl kaneel, een paar walnoten.
- Chocolade: 1 el cacaopoeder en 1 tl extra honing.
- Tropisch: mango, kokosrasp en limoenrasp.
- Bessen-cheesecake: diepvriesbessen en 1 el roomkaas erdoor geroerd.
Wil je dat overnight oats automatisch in je weekmenu verschijnen, met de calorieën al geteld? RecipeMe maakt in ongeveer 30 seconden een menu van ontbijt tot avondeten voor jouw doel.
Ingrediënten
- 50 g havervlokken
- 120 ml melk of plantaardige melk
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 tl chiazaad
- 1 tl honing of ahornsiroop
- Snufje zout
- 80 g bessen of fruit in stukjes, als topping
Bereiding
- Doe de havervlokken, melk, yoghurt, chiazaad, honing en zout in een pot of bakje.
- Roer goed en zorg dat er onderin geen droge havervlokken achterblijven.
- Sluit af en zet minstens 4 uur of een nacht in de koelkast.
- Roer ’s ochtends door, maak het eventueel wat losser met een scheutje melk en beleg met fruit.
Voedingswaarde per portie
- kcal
- 390
- Eiwit
- 20 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vet
- 11 g
Tips
- Gebruik gewone havervlokken, geen instant: instant havermout wordt papperig en grove haver (steel-cut) blijft te hard.
- Overnight oats blijven tot 4 dagen goed in de koelkast, dus je kunt op zondag de hele werkweek klaarzetten.
- Voeg 1 schep (30 g) eiwitpoeder en 60 ml extra melk toe voor ongeveer 40 g eiwit.
