Avena nocturna (overnight oats): receta base y 5 sabores
Avena nocturna cremosa sin cocinar que preparas en 5 minutos la noche anterior. Una proporción base sencilla, cinco ideas de sabores y una versión proteica.
Publicado
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 5 min
- Raciones
- 1
La avena nocturna es el desayuno más fácil de dejar preparado: cinco minutos por la noche y el desayuno te espera en la nevera. La receta base es simplemente avena, leche y yogur en partes más o menos iguales.
5 sabores de avena nocturna (overnight oats)
- Crema de cacahuete y plátano: 1 cda de crema de cacahuete y ½ plátano en rodajas.
- Tarta de manzana: manzana rallada, ½ cdta de canela y unas nueces.
- Chocolate: 1 cda de cacao en polvo y 1 cdta extra de miel.
- Tropical: mango, coco rallado y ralladura de lima.
- Tarta de queso con frutos rojos: frutos rojos congelados y 1 cda de queso crema mezclada.
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Ingredientes
- 50 g de copos de avena
- 120 ml de leche o bebida vegetal
- 100 g de yogur griego
- 1 cdta de semillas de chía
- 1 cdta de miel o sirope de arce
- Una pizca de sal
- 80 g de frutos rojos o fruta troceada, para decorar
Elaboración
- Pon la avena, la leche, el yogur, la chía, la miel y la sal en un tarro o recipiente.
- Remueve bien, asegurándote de que no quede avena seca en el fondo.
- Cierra la tapa y refrigera al menos 4 horas, o toda la noche.
- Por la mañana, remueve, aligera con un chorrito de leche si está demasiado espesa y cubre con la fruta.
Información nutricional por ración
- kcal
- 390
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasas
- 11 g
Consejos
- Usa copos de avena normales, no instantáneos: los instantáneos quedan pastosos y la avena cortada se queda demasiado dura.
- La avena nocturna aguanta hasta 4 días en la nevera, así que el domingo puedes dejar lista toda la semana laboral.
- Añade 1 cacito (30 g) de proteína en polvo y 60 ml más de leche para llegar a unos 40 g de proteína.
