Overnight Oats: einfaches Grundrezept + 5 Varianten
Cremige Overnight Oats ohne Kochen, am Vorabend in 5 Minuten fertig. Ein einfaches Grundrezept, fünf Geschmacksideen und eine eiweißreiche Variante.
Veröffentlicht
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 0 Min.
- Gesamt
- 5 Min.
- Portionen
- 1
Overnight Oats sind das einfachste Frühstück zum Vorbereiten: fünf Minuten am Abend, und morgens wartet das Frühstück im Kühlschrank. Das Grundrezept besteht nur aus Haferflocken, Milch und Joghurt zu ungefähr gleichen Teilen.
5 Ideen für Overnight Oats
- Erdnussbutter und Banane: 1 EL Erdnussbutter, ½ Banane in Scheiben.
- Apfelkuchen: geriebener Apfel, ½ TL Zimt, ein paar Walnüsse.
- Schoko: 1 EL Kakaopulver und 1 TL Honig extra.
- Tropisch: Mango, Kokosflocken und Limettenabrieb.
- Beeren-Käsekuchen: TK-Beeren und 1 EL Frischkäse untergerührt.
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Zutaten
- 50 g zarte Haferflocken
- 120 ml Milch oder Pflanzendrink
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 80 g Beeren oder gehacktes Obst als Topping
Zubereitung
- Haferflocken, Milch, Joghurt, Chiasamen, Honig und Salz in ein Glas oder eine Dose geben.
- Gut umrühren, damit am Boden keine trockenen Haferflocken bleiben.
- Verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen umrühren, bei Bedarf mit einem Schuss Milch auflockern und mit Obst toppen.
Nährwerte pro Portion
- kcal
- 390
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 11 g
Tipps
- Nimm zarte Haferflocken und keine Instantflocken: Instantflocken werden matschig, ganze Haferkörner bleiben zu hart.
- Overnight Oats halten sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank, du kannst also am Sonntag für die ganze Arbeitswoche vorbereiten.
- Mit 1 Messlöffel (30 g) Proteinpulver und 60 ml mehr Milch kommst du auf etwa 40 g Eiweiß.
