Ciasteczka z czekoladą: miękkie, proste, z jednej miski
Miękkie ciasteczka z czekoladą z chrupiącymi brzegami i ciągnącym środkiem. Z jednej miski, bez miksera, z prostymi wskazówkami.
Opublikowano
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 11 min
- Razem
- 26 min
- Porcje
- 18
Te miękkie ciasteczka z czekoladą powstają na roztopionym maśle, więc nie potrzebujesz miksera ani czekania, aż masło zmięknie. Więcej brązowego cukru niż białego sprawia, że są przyjemnie ciągnące.
Składniki
- 115 g masła, roztopionego
- 100 g brązowego cukru
- 50 g białego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 190 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 170 g kropli czekoladowych lub posiekanej czekolady
Sposób przygotowania
- Nagrzej piekarnik do 180 °C i wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia.
- Utrzyj roztopione masło z obiema porcjami cukru, aż masa będzie lśniąca, potem wmieszaj jajko i wanilię.
- Dodaj mąkę, sodę i sól, po czym mieszaj tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszaj czekoladę.
- Nakładaj porcje po 2 łyżki na blachy, zachowując odstępy 5 cm.
- Piecz 9–11 minut, aż brzegi się zezłocą, a środki nadal będą lekko niedopieczone.
- Studź 5 minut na blasze, potem przełóż na kratkę.
Wartości odżywcze na porcję
- kcal
- 165
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 8 g
Wskazówki
- Schłódź ciasto przez 30 minut, jeśli chcesz grubsze ciasteczka o głębszym smaku.
- Wyjmij je, gdy środki wyglądają na miękkie — stwardnieją podczas stygnięcia.
- Wartość odżywcza dotyczy 1 ciasteczka.
