チョコチップクッキー｜しっとり簡単1ボウル

材料

• バター 115g（溶かす）
• ブラウンシュガー 100g
• 白砂糖 50g
• 卵 1個
• バニラエッセンス 小さじ1
• 薄力粉 190g
• ベーキングソーダ 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/2
• チョコチップまたは刻んだチョコレート 170g

作り方

1. オーブンを180℃に予熱し、天板2枚にベーキングペーパーを敷きます。
2. 溶かしバターに2種類の砂糖を加えてつやが出るまで混ぜ、卵とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
3. 薄力粉、ベーキングソーダ、塩を加え、粉気がなくなるまで混ぜます。チョコレートを加えてさっくり混ぜ込みます。
4. 生地を大さじ2杯分ずつすくって天板に並べ、5cmほど間隔をあけます。
5. 9〜11分焼き、ふちがこんがり色づいて中心が少し生焼けに見えるところで取り出します。
6. 天板の上で5分冷ましてから、網に移します。

1人分の栄養

kcal

165

たんぱく質

2 g

炭水化物

22 g

脂質

8 g

コツ

• 生地を30分冷やすと、厚みが出て風味も深くなります。
• 中心がまだやわらかく見えるうちに取り出すと、冷めたときにちょうどよく固まります。
• 栄養価はクッキー1枚あたりです。