ファジーブラウニー｜濃厚チョコで簡単

材料

• ダークチョコレート 200g（55〜70%、刻む）
• バター 150g
• 砂糖 250g
• 卵 3個
• 薄力粉 100g
• ココアパウダー 30g
• 塩 ひとつまみ

作り方

1. オーブンを180 °Cに予熱し、20 × 20 cmの型にオーブンシートを敷きます。
2. チョコレートとバターを弱火、または電子レンジで溶かします。なめらかになるまで混ぜます。
3. 砂糖を加えて混ぜ、次に卵を1個ずつ加え、その都度よく泡立ててつやのある生地にします。
4. 薄力粉、ココアパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。
5. 型に流し入れ、表面が固まり、竹串を刺すとしっとりした生地が少し付くくらいまで22〜25分焼きます。
6. 型のまま完全に冷ましてから、16等分に切ります。

1人分の栄養

kcal

240

たんぱく質

3 g

炭水化物

27 g

脂質

14 g

コツ

• 少し焼き足りないくらいで止めるのがポイントです。冷める間にも火が入ります。
• きれいな四角に切りたいときは、冷蔵庫で冷やしてから切りましょう。
• 栄養価は1切れあたりです。