한국식 다진 소고기 덮밥 15분 완성
마늘, 생강, 참기름 향이 살아 있는 달콤짭짤한 한국식 다진 소고기 덮밥이에요. 15분이면 뚝딱 만들어 냉장고 재료로도 든든하게 먹을 수 있어요.
게시
- 준비
- 5 분
- 조리
- 10 분
- 총
- 15 분
- 분량
- 4
이 한국식 소고기 덮밥은 다진 소고기로 만들 수 있는 가장 빠른 저녁 메뉴 중 하나예요. 15분 정도면 완성되고 팬 하나로 끝나요. 소고기와 밥은 3~4일 동안 데워 먹기 좋아서 밀프렙용으로도 잘 맞아요.
재료
- 살코기 다진 소고기 500 g
- 마늘 4쪽, 다지기
- 생강 간 것 1큰술
- 간장 4큰술
- 황설탕 또는 꿀 2큰술
- 참기름 1작은술
- 고춧가루 약간 또는 고추장 1작은술
- 밥 600 g
- 쪽파, 참깨, 오이, 곁들일 것
만드는 법
- 작은 볼에 간장, 설탕, 참기름, 고춧가루를 넣고 섞어요.
- 큰 팬에 다진 소고기를 넣고 중강불에서 5~6분간 볶아 갈색이 나도록 익힌 뒤, 나온 기름은 따라내요.
- 마늘과 생강을 넣고 1분간 더 볶아요.
- 소스를 부어 2분간 끓이며 소고기에 고루 배도록 해요.
- 밥 위에 올리고 쪽파, 참깨, 얇게 썬 오이를 곁들여 내요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 490
- 단백질
- 31 g
- 탄수화물
- 50 g
- 지방
- 17 g
팁
- 위에 달걀프라이를 올리면 단백질을 더 보충할 수 있어요.
- 소스와 함께 냉동 완두콩이나 시금치를 넣어 채소를 더해도 좋아요.
