Kore Usulü Kıymalı Pilav Kasesi (15 Dakikalık Akşam Yemeği)
Sarımsak, zencefil ve susamla tatlanan Kore usulü kıymayı pilav üstünde servis et. Sadece 15 dakikada hazırlanan pratik ve doyurucu bir akşam yemeği.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
Bu Kore esintili kıymalı kase, kıymayla yapabileceğin en hızlı akşam yemeklerinden biri: yaklaşık 15 dakika sürer ve tek tavada hazırlanır. Kıyma ve pilav 3–4 gün boyunca güzelce ısıtılabildiği için öğün hazırlığı için de idealdir.
Malzemeler
- 500 g yağsız kıyma
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker ya da bal
- 1 çay kaşığı susam yağı
- Bir tutam pul biber ya da 1 çay kaşığı gochujang
- 600 g pişmiş pirinç
- Taze soğan, susam ve salatalık, servis için
Yapılışı
- Soya sosu, şeker, susam yağı ve pul biberi küçük bir kapta karıştır.
- Kıymayı geniş bir tavada orta yüksek ateşte 5–6 dakika, parçalayarak ve kahverengileşene kadar pişir. Fazla yağı süz.
- Sarımsak ve zencefili ekle, 1 dakika pişir.
- Sosu dök ve kıymanın üstünü kaplayana kadar 2 dakika hafifçe kaynat.
- Pilavın üstüne servis et; taze soğan, susam ve dilimlenmiş salatalıkla tamamla.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 490
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 50 g
- Yağ
- 17 g
İpuçları
- Daha fazla protein için üstüne kızarmış yumurta ekleyebilirsin.
- Sebze eklemek için sosla birlikte donmuş bezelye ya da ıspanak karıştırabilirsin.
