Бол з яловичиною по-корейськи за 15 хвилин
Соковита яловичина по-корейськи з часником, імбирем і кунжутом на рисі. Швидка вечеря з простих продуктів усього за 15 хвилин.
Опубліковано
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
Цей бол із яловичиною по-корейськи — одна з найшвидших вечерь із фаршу: приблизно 15 хвилин і одна сковорода. Він також чудово підходить для приготування наперед, бо яловичина й рис добре розігріваються протягом 3–4 днів.
Інгредієнти
- 500 г нежирного яловичого фаршу
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ст. л. тертого імбиру
- 4 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. коричневого цукру або меду
- 1 ч. л. кунжутної олії
- Щіпка пластівців чилі або 1 ч. л. гочуджану
- 600 г вареного рису
- Зелена цибуля, кунжут і огірок для подачі
Приготування
- Змішайте в невеликій мисці соєвий соус, цукор, кунжутну олію та чилі.
- Готуйте фарш у великій сковороді на середньо-сильному вогні 5–6 хвилин, розбиваючи грудочки, доки він не підрум’яниться. Злийте зайвий жир.
- Додайте часник і імбир та готуйте 1 хвилину.
- Влийте соус і тушкуйте 2 хвилини, доки він не вкриє фарш.
- Подавайте на рисі із зеленою цибулею, кунжутом і нарізаним огірком.
Поживна цінність на порцію
- ккал
- 490
- Білки
- 31 г
- Вуглеводи
- 50 г
- Жири
- 17 г
Поради
- Для більшої поживності додайте зверху смажене яйце.
- Щоб додати овочів, вмішайте в соус заморожений горошок або шпинат.
