Bowl Daging Kisar Korea (15 Minit)
Daging kisar ala Korea yang manis, berperisa dan wangi bawang putih, halia serta bijan. Hidangan makan malam 15 minit dengan bahan dapur yang mudah.
Diterbitkan
- Penyediaan
- 5 min
- Memasak
- 10 min
- Jumlah
- 15 min
- Hidangan
- 4
Bowl daging berinspirasikan Korea ini antara makan malam paling cepat yang boleh anda sediakan daripada daging kisar: kira-kira 15 minit dan satu kuali. Ia juga sesuai untuk meal prep, kerana daging dan nasi kekal sedap dipanaskan semula selama 3–4 hari.
Bahan-bahan
- 500 g daging kisar tanpa lemak
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar halia parut
- 4 sudu besar kicap soya
- 2 sudu besar gula perang atau madu
- 1 sudu kecil minyak bijan
- Secubit kepingan cili atau 1 sudu kecil gochujang
- 600 g nasi masak
- Daun bawang, bijan dan timun, untuk dihidang
Cara memasak
- Gaul kicap soya, gula, minyak bijan dan cili dalam mangkuk kecil.
- Masak daging dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi selama 5–6 minit sambil dihancurkan hingga perang. Tuang keluar lebihan lemak.
- Masukkan bawang putih dan halia, kemudian masak selama 1 minit.
- Tuang masuk sos dan reneh selama 2 minit hingga daging bersalut.
- Hidangkan di atas nasi bersama daun bawang, bijan dan timun yang dihiris.
Nilai pemakanan setiap hidangan
- kcal
- 490
- Protein
- 31 g
- Karbohidrat
- 50 g
- Lemak
- 17 g
Petua
- Tambahkan telur goreng di atasnya untuk protein tambahan.
- Kacau kacang pea sejuk beku atau bayam bersama sos untuk tambah sayur.
