Berapa Lama Salmon Tahan dalam Peti Sejuk? (Mentah, Masak, Salai)
Diterbitkan · 4 min bacaan
Salmon mentah tahan 1–2 hari dalam peti sejuk dan salmon masak 3–4 hari. Salmon mentah beku mengekalkan kualiti terbaiknya selama 2–3 bulan.
Tempoh simpanan salmon
| Salmon | Peti sejuk | Peti beku |
|---|---|---|
| Fillet mentah | 1–2 hari | 2–3 bulan |
| Sudah dimasak | 3–4 hari | 2–3 bulan |
| Salmon salai, sudah dibuka | 5–7 hari | 2 bulan |
| Salmon salai, kedap vakum, belum dibuka | Sehingga tarikh luput | 2 bulan |
| Salmon dalam tin, sudah dibuka | 3–4 hari | – |
Cara simpan salmon
- Simpan salmon mentah dalam bungkusannya di atas pinggan, di rak paling sejuk.
- Simpan salmon masak dalam bekas kedap udara supaya seluruh peti sejuk tidak berbau.
- Nyahbeku salmon beku semalaman dalam peti sejuk, atau dalam beg tertutup di dalam air sejuk selama kira-kira sejam.
- Agensi keselamatan makanan mengesyorkan salmon dimasak sehingga 63 °C.
Tanda salmon sudah rosak
Bau hanyir yang kuat atau masam, permukaan berlendir, atau isi yang pudar dan kelabu.
Masak malam ini dengan resepi salmon bakar kami. Makanan lain dalam carta simpanan peti sejuk.
Soalan
Berapa lama salmon masak tahan dalam peti sejuk?
Salmon yang sudah dimasak tahan selama 3–4 hari dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara.
Berapa lama salmon mentah tahan dalam peti sejuk?
Salmon mentah tahan selama 1–2 hari dalam peti sejuk. Bekukan jika anda tidak akan memasaknya dalam tempoh itu.
