三文鱼冷藏能放几天？生、熟、烟熏三文鱼

生三文鱼冷藏可放1–2天，熟三文鱼3–4天。冷冻的生三文鱼能在2–3个月内保持最佳品质。

三文鱼保存时间表

三文鱼	冷藏	冷冻
生鱼排	1–2天	2–3个月
熟三文鱼	3–4天	2–3个月
烟熏三文鱼，已开封	5–7天	2个月
烟熏三文鱼，真空包装未开封	到包装上的食用期限为止	2个月
三文鱼罐头，已开封	3–4天	–

三文鱼怎么保存

• 生三文鱼连包装放在盘子上，放在最冷的那一层。
• 熟三文鱼装进密封盒，免得整个冰箱都有鱼腥味。
• 冷冻三文鱼放冷藏室解冻一夜，或者连密封袋泡在冷水里约1小时。
• 食品安全机构建议把三文鱼煮到63 °C。

三文鱼变质的信号

有浓烈的鱼腥味或酸味、表面发黏，或者鱼肉暗淡发灰。

今晚就用我们的烤三文鱼菜谱做吧。更多食物见冰箱冷藏保存时间表。