Hoe lang is gekookte kip houdbaar in de koelkast?
Gepubliceerd · 4 min lezen
Gekookte kip is 3–4 dagen houdbaar in de koelkast en 2–4 maanden in de vriezer. Rauwe kip blijft maar 1–2 dagen goed in de koelkast.
Houdbaarheid van kip
| Kip | Koelkast | Vriezer |
|---|---|---|
| Rauwe kip (filet, dijen, heel) | 1–2 dagen | 9–12 maanden |
| Gekookte kip, in stukjes of getrokken | 3–4 dagen | 2–4 maanden |
| Gegrilde kip van de supermarkt | 3–4 dagen | 2–4 maanden |
| Kippensoep of kipcurry | 3–4 dagen | 4–6 maanden |
| Kipsalade | 3–4 dagen | Niet invriezen |
Zo bewaar je gekookte kip
- Zet hem binnen 2 uur na het koken in de koelkast (1 uur op een warme dag).
- Haal het vlees van het bot en bewaar het in platte, luchtdichte bakjes, zodat het snel afkoelt.
- Zet de datum op het bakje.
Kip opwarmen
Warm de kip op tot hij overal gloeiend heet is, 74 °C. Voeg een scheutje bouillon of water toe en dek af, zodat hij niet uitdroogt. Warm maar één keer op.
Zo zie je dat kip bedorven is
Een zure geur, een slijmerig of plakkerig oppervlak of een grijsgroene kleur. Twijfel je? Gooi het weg.
Maak het op met onze recepten met restjes kip, zoals een gezonde kipsalade. Meer producten vind je in de houdbaarheidstabel voor de koelkast.
Vragen
Hoe lang is gekookte kip houdbaar in de koelkast?
Gekookte kip blijft 3–4 dagen goed in de koelkast op 4 °C of kouder. Dat geldt ook voor een kant-en-klare gegrilde kip.
Hoe lang is rauwe kip houdbaar in de koelkast?
Rauwe kip blijft 1–2 dagen goed in de koelkast. Vries hem in als je hem dan nog niet hebt klaargemaakt.
Kan ik gekookte kip na 5 dagen nog eten?
Dat wordt afgeraden. Bacteriën kunnen groeien zonder dat de kip anders ruikt of eruitziet, dus gooi hem na 4 dagen weg.
