치킨 파히타 25분 레시피
훈제 향 가득한 치킨 파히타를 한 팬에 간단히 만들어요. 지글거리는 파프리카와 양파, 집에서 만든 시즈닝으로 빠른 가족 저녁이 완성돼요.
게시
- 준비
- 10 분
- 조리
- 15 분
- 총
- 25 분
- 분량
- 4
치킨 파히타는 닭가슴살을 가장 맛있게 먹는 빠른 방법 중 하나예요. 집에서 만든 시즈닝은 한 번 섞는 데 1분이면 충분하고, 시판 믹스보다 맛이 더 좋아요.
볼로 즐기고 싶다면 이렇게 해요. 닭고기와 파프리카를 밥과 콩, 살사 위에 올려 타코 볼처럼 내면 돼요.
재료
- 닭가슴살 600 g, 길게 채 썰기
- 파프리카 3개, 채 썰기
- 적양파 1개, 채 썰기
- 올리브오일 2큰술
- 시즈닝: 고춧가루 2작은술, 커민 1작은술, 훈제 파프리카가루 1작은술, 마늘가루 ½작은술, 소금 1작은술
- 라임즙 1개분
- 작은 밀 또띠아 8장
- 곁들일 재료: 살사, 그릭요거트 또는 사워크림, 아보카도, 고수
만드는 법
- 닭고기에 올리브오일 절반과 시즈닝, 라임즙 절반을 넣고 버무려요.
- 큰 팬을 센 불로 달군 뒤 닭고기를 한 겹으로 펼쳐 5~6분 볶아 갈색이 나고 속까지 익히고 접시에 옮겨요.
- 남은 오일을 넣고 파프리카와 양파를 넣어 가장자리가 살짝 그을리지만 아직 아삭할 때까지 5~6분 볶아요.
- 닭고기를 다시 넣고 남은 라임즙을 짜 넣은 뒤 가볍게 섞어요.
- 마른 팬에 또띠아를 데워 토핑과 함께 내요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 555
- 단백질
- 41 g
- 탄수화물
- 55 g
- 지방
- 18 g
팁
- 센 불이 있어야 그을린 듯한 훈제 풍미가 살아나요. 팬이 작다면 두 번에 나눠 볶아요.
- 탄수화물을 줄이고 싶다면 상추에 싸서 먹거나 밥과 샐러드 위에 올려도 좋아요.
