Fajitas Ayam Mudah dalam 25 Minit
Fajitas ayam berasap dan berjus dengan lada benggala serta bawang yang dimasak dalam kuali. Makan malam keluarga cepat dengan perapan rempah buatan sendiri.
Diterbitkan
- Penyediaan
- 10 min
- Memasak
- 15 min
- Jumlah
- 25 min
- Hidangan
- 4
Fajitas ayam ialah salah satu cara terpantas untuk menjadikan isi dada ayam lebih menarik. Perapan buatan sendiri cuma ambil satu minit untuk disediakan dan rasanya lebih sedap daripada paket segera.
Nak jadikan mangkuk pula: hidangkan ayam dan lada benggala atas nasi bersama kacang dan salsa, seperti mangkuk taco.
Bahan-bahan
- 600 g isi dada ayam, dihiris memanjang
- 3 biji lada benggala, dihiris
- 1 biji bawang merah besar, dihiris
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Perapan: 2 sudu kecil serbuk cili, 1 sudu kecil jintan putih, 1 sudu kecil paprika salai, ½ sudu kecil serbuk bawang putih, 1 sudu kecil garam
- Jus 1 biji limau nipis
- 8 keping tortilla tepung kecil
- Untuk dihidang: salsa, yogurt Greek atau krim masam, avokado, daun ketumbar
Cara memasak
- Gaul ayam dengan separuh minyak, rempah perapan dan separuh jus limau nipis.
- Panaskan kuali besar atas api besar. Masak ayam selapis selama 5–6 minit hingga perang dan masak sepenuhnya. Pindahkan ke pinggan.
- Masukkan baki minyak, lada benggala dan bawang. Masak selama 5–6 minit hingga sedikit hangus di tepi tetapi masih rangup.
- Masukkan semula ayam, perahkan baki limau nipis dan gaul sebati.
- Panaskan tortilla dalam kuali kering dan hidangkan bersama topping pilihan anda.
Nilai pemakanan setiap hidangan
- kcal
- 555
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 55 g
- Lemak
- 18 g
Petua
- Api yang sangat besar memberi rasa hangus dan berasap; masak dalam dua kelompok jika kuali anda kecil.
- Untuk versi rendah karbohidrat, hidangkan dalam daun salad atau di atas nasi dan salad.
