25分钟鸡胸肉法士达
一锅搞定的鸡胸肉法士达，烟熏香料裹着多汁鸡肉，搭配煎到微焦的彩椒和洋葱，25分钟就能端上桌，适合全家快手晚餐。
发布于
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 15 分钟
- 总计
- 25 分钟
- 份数
- 4
鸡胸肉法士达是让鸡胸肉变得更有滋味的最快方式之一。自制调味料只要一分钟就能拌好，味道比现成调味包更香。
也可以做成碗装吃法：把鸡肉和甜椒铺在米饭上，再加豆子和莎莎酱，就像我们的 taco bowls 一样。
食材
- 鸡胸肉 600克，切成条
- 甜椒 3个，切片
- 红洋葱 1个，切片
- 橄榄油 2汤匙
- 调味料：辣椒粉 2茶匙，孜然粉 1茶匙，烟熏红椒粉 1茶匙，蒜粉 ½茶匙，盐 1茶匙
- 1个青柠的汁
- 小麦薄饼 8张
- 搭配：莎莎酱、希腊酸奶或酸奶油、牛油果、香菜
做法
- 把鸡肉与一半橄榄油、全部调味料和一半青柠汁拌匀。
- 大平底锅大火烧热，鸡肉平铺下锅，煎5–6分钟至上色并熟透，盛到盘中。
- 加入剩余橄榄油、甜椒和洋葱，继续炒5–6分钟，直到边缘微焦但仍保持脆嫩。
- 把鸡肉倒回锅中，挤入剩余青柠汁，翻拌均匀。
- 把薄饼在干锅里加热，搭配喜欢的配料一起上桌。
每份营养成分
- 千卡
- 555
- 蛋白质
- 41 克
- 碳水化合物
- 55 克
- 脂肪
- 18 克
小贴士
- 大火才能煎出焦香烟熏味；如果锅子不够大，可以分两次煎。
- 想做低碳版本，可以用生菜叶包着吃，或者搭配米饭和沙拉。
