Куриные фахитас за 25 минут
Сочные куриные фахитас с дымными специями, сладким перцем и луком в одной сковороде. Быстрый семейный ужин с домашней приправой.
Опубликовано
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 15 мин
- Всего
- 25 мин
- Порции
- 4
Куриные фахитас — один из самых быстрых способов сделать куриную грудку по-настоящему интересной. Домашняя приправа смешивается за минуту и получается вкуснее магазинного пакетика.
Хотите подать блюдо в виде боула? Выложите курицу и перец на рис с фасолью и сальсой, как в наших боулах с тако.
Ингредиенты
- 600 г куриной грудки, нарезанной полосками
- 3 болгарских перца, нарезанных
- 1 красная луковица, нарезанная
- 2 ст. л. оливкового масла
- Приправа: 2 ч. л. порошка чили, 1 ч. л. зиры, 1 ч. л. копчёной паприки, ½ ч. л. чесночного порошка, 1 ч. л. соли
- Сок 1 лайма
- 8 маленьких пшеничных тортильй
- Для подачи: сальса, греческий йогурт или сметана, авокадо, кинза
Приготовление
- Перемешайте курицу с половиной масла, приправой и половиной сока лайма.
- Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Готовьте курицу в один слой 5–6 минут, пока она не подрумянится и не прожарится. Переложите на тарелку.
- Добавьте оставшееся масло, перец и лук. Готовьте 5–6 минут, пока края не подрумянятся, а овощи останутся слегка хрустящими.
- Верните курицу, выжмите сверху оставшийся лайм и перемешайте.
- Прогрейте тортильи на сухой сковороде и подавайте с добавками.
Пищевая ценность на порцию
- ккал
- 555
- Белки
- 41 г
- Углеводы
- 55 г
- Жиры
- 18 г
Советы
- Очень сильный огонь даёт ту самую дымную, поджаренную нотку; если сковорода небольшая, готовьте в два захода.
- Для варианта с низким содержанием углеводов подавайте в листьях салата или с рисом и салатом.
