Kabarık Pankek Tarifi: Ev Yapımı Kolay Amerikan Pankekleri
Basit mutfak malzemeleriyle 20 dakikada kalın ve kabarık Amerikan pankekleri yap. Kabarma sırrı ve servis fikirleri de burada.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 4
Kabarık pankekin sırrı iki şeyde gizli: taze kabartma tozu ve birkaç topak bırakılmış, nazikçe karıştırılmış bir hamur. Akçaağaç şurubu, orman meyveleri, yoğurt ya da muzla servis et.
Daha yüksek proteinli bir versiyon mu arıyorsun? protein pancakes ya da cottage cheese pancakes tariflerini dene. İnce Fransız usulü pankek için crêpes recipe tarifimize bak.
Malzemeler
- 200 g çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
- 300 ml süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, tavayı yağlamak için biraz daha
Yapılışı
- Büyük bir kasede unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu çırp.
- Başka bir kasede yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırp.
- Islak malzemeleri kuru olanların üzerine dök ve sadece birleşene kadar nazikçe karıştır. Birkaç topak kalabilir; fazla karıştırmak pankekleri söndürür.
- Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıt ve tereyağıyla hafifçe yağla.
- Her pankek için yaklaşık 60 ml hamur dök. Yüzeyde kabarcıklar çıkıp kenarlar set görünene kadar, yaklaşık 2 dakika pişir.
- Çevir ve altın rengi olana kadar 1–2 dakika daha pişir. Ilık servis et.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 310
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 45 g
- Yağ
- 10 g
İpuçları
- Fazla karıştırma ve pankekleri spatulayla bastırma.
- Hazır pankekleri 90 °C fırında sıcak tutabilirsin.
- Daha fazla protein ister misin? Proteinli pankeklerimize ya da lorlu pankeklere bak.
- Besin değeri üzerindeki malzemeleri içermez.
