Lor Peynirli Flatbread: 2 Malzemeyle Yüksek Protein
Sadece lor peyniri ve yumurtayla hazırlanan, fırında pişen bu flatbread yumuşak, katlanabilir ve porsiyonda 20 g protein sunar.
Yayınlandı
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 35 dk
- Toplam
- 40 dk
- Porsiyon
- 2
Bu iki malzemeli flatbread’in bu kadar popüler olmasının bir nedeni var: karbonhidratı düşük, proteini yüksek ve sarıp sarmalamaya çok uygun. 50 g proteinli bir öğle yemeği için içine sağlıklı tavuk salatası doldur.
Malzemeler
- 250 g lor peyniri
- 2 yumurta
- Bir tutam tuz
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu ya da İtalyan otları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıt ve fırın tepsisine pişirme kâğıdı ser.
- Lor peyniri, yumurta, tuz ve baharatı tamamen pürüzsüz olana kadar blenderdan geçir.
- Karışımı tepsiye dök ve yaklaşık 30 × 25 cm boyutlarında ince, eşit bir dikdörtgen halinde yay.
- 30–35 dakika, kenarları altın sarısı olana ve ortası tamamen set olana kadar pişir.
- 5–10 dakika soğut, ardından kâğıttan dikkatlice ayır ve iki wrap olacak şekilde kes.
Porsiyon başına besin değeri
- kcal
- 200
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 10 g
İpuçları
- İnce ve eşit yay: kalın yerler yumuşak kalır ve yapışır.
- Tavuklu salata, yumurta ve ıspanak ya da ton balığı ve salatalıkla doldurabilirsin.
- Pişirme kâğıdı arasında buzdolabında 3 gün dayanır.
