Cottage cheese flatbread med 2 ingredienser
Det virale cottage cheese flatbread med kun 2 ingredienser: cottage cheese og æg, bagt til et blødt, foldbart wrap med 20 g protein.
Udgivet
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 35 min
- I alt
- 40 min
- Portioner
- 2
Det her flatbread med kun 2 ingredienser blev populært af en grund: det har få kulhydrater, masser af protein og er fleksibelt nok til at rulle. Fyld det med vores sunde kyllingesalat for en frokost med 50 g protein.
Ingredienser
- 250 g cottage cheese
- 2 æg
- En knivspids salt
- ½ tsk hvidløgspulver eller italienske krydderurter (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Blend cottage cheese, æg, salt og krydderi, til massen er helt glat.
- Hæld massen på pladen og bred den ud til et tyndt, jævnt rektangel på ca. 30 × 25 cm.
- Bag i 30–35 minutter, til den er fast og gylden i kanten.
- Lad den køle i 5–10 minutter, pil bagepapiret af, og skær den i to wraps.
Næringsindhold pr. portion
- kcal
- 200
- Protein
- 20 g
- Kulhydrat
- 5 g
- Fedt
- 10 g
Tips
- Bred den tyndt og jævnt ud: tykke områder bliver bløde og hænger fast.
- Fyld den med kyllingesalat, æg og spinat eller tun og agurk.
- Holder sig 3 dage i køleskabet mellem lag af bagepapir.
