خبز رقيق بالجبن القريش: 3 مكوّنات وغني بالبروتين
خبز رقيق بالجبن القريش والبيض والملح، يُخبز حتى يصبح طريًا وقابلاً للّف، مع 20 غ بروتين للحصة وقوام مثالي للسندويشات.
نُشر
- التحضير
- 5 دقيقة
- الطبخ
- 35 دقيقة
- المجموع
- 40 دقيقة
- الحصص
- 2
أصبح هذا الخبز الرقيق بمكونين مشهورًا لسبب واضح: فهو قليل الكربوهيدرات، غني بالبروتين، ومرن بما يكفي للّف. املأه بـسلطة الدجاج الصحية لتحصل على غداء فيه 50 غ بروتين.
المكونات
- 250 غ جبن قريش
- 2 بيض
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم أو أعشاب إيطالية، اختياري
طريقة التحضير
- سخّن الفرن إلى 180 °C وافرش صينية خبز بورق الخبز.
- اخلط جبن القريش والبيض والملح والتتبيلة حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
- اسكب الخليط على الصينية وافرشه على شكل مستطيل رقيق ومتساوٍ تقريبًا بقياس 30 × 25 سم.
- اخبزه 30–35 دقيقة حتى يتماسك ويكتسب لونًا ذهبيًا عند الأطراف.
- اتركه يبرد 5–10 دقائق، ثم انزع الورق وقطّعه إلى لفافتين.
القيم الغذائية لكل حصة
- سعرة
- 200
- بروتين
- 20 غ
- كربوهيدرات
- 5 غ
- دهون
- 10 غ
نصائح
- افرده بطبقة رقيقة ومتساوية: الأجزاء السميكة تبقى طرية وتلتصق.
- املأه بسلطة الدجاج أو البيض والسبانخ أو التونة والخيار.
- يحفظ 3 أيام في الثلاجة بين طبقتين من ورق الخبز.
