Flatbread al cottage cheese con 2 ingredienti, proteico
Il flatbread virale con cottage cheese e uova: morbido, pieghevole e ricco di proteine, perfetto da farcire per un pranzo veloce.
Pubblicato
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 35 min
- Totale
- 40 min
- Porzioni
- 2
Questo flatbread con due ingredienti è diventato famoso per un motivo: è povero di carboidrati, ricco di proteine e abbastanza elastico da arrotolarsi. Provalo con la nostra insalata di pollo light per un pranzo da 50 g di proteine.
Ingredienti
- 250 g di cottage cheese
- 2 uova
- Un pizzico di sale
- ½ cucchiaino di aglio in polvere o erbe italiane (facoltativo)
Procedimento
- Scalda il forno a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Frulla il cottage cheese, le uova, il sale e l'aglio in polvere o le erbe italiane fino a ottenere un composto completamente liscio.
- Versa sulla teglia e stendi in un rettangolo sottile e uniforme di circa 30 × 25 cm.
- Cuoci per 30–35 minuti, finché si rassoda e i bordi diventano dorati.
- Lascia intiepidire per 5–10 minuti, poi stacca la carta e taglia in due wrap.
Valori nutrizionali per porzione
- kcal
- 200
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 10 g
Consigli
- Stendilo sottile e in modo uniforme: le zone più spesse restano morbide e si attaccano.
- Farciscilo con insalata di pollo, uova e spinaci, oppure tonno e cetriolo.
- Si conserva per 3 giorni in frigo tra due fogli di carta forno.
