코티지치즈 플랫브레드: 재료 2개 고단백 레시피
코티지치즈와 계란 두 가지만으로 만드는 고단백 플랫브레드예요. 부드럽게 구워져 잘 접히고, 한 장에 단백질 20 g을 챙길 수 있어요.
게시
- 준비
- 5 분
- 조리
- 35 분
- 총
- 40 분
- 분량
- 2
재료가 딱 두 가지라서 더 유명해진 플랫브레드예요. 탄수화물은 낮고 단백질은 높아서 말아 먹기 좋고, 건강한 치킨 샐러드를 넣으면 단백질 50 g 점심으로도 좋아요.
재료
- 코티지치즈 250 g
- 계란 2개
- 소금 한 꼬집
- 마늘가루 또는 이탈리안 허브 ½작은술(선택)
만드는 법
- 오븐을 180 °C로 예열하고 오븐 팬에 종이 포일을 깔아요.
- 코티지치즈, 계란, 소금, 시즈닝을 넣고 아주 부드러워질 때까지 블렌더에 갈아요.
- 팬에 붓고 30 × 25 cm 정도의 얇고 고른 직사각형으로 펴요.
- 가장자리가 노릇해지고 가운데가 세트될 때까지 30~35분 구워요.
- 5~10분 식힌 뒤 종이를 조심히 떼고 두 장의 랩으로 잘라요.
1인분 영양 정보
- kcal
- 200
- 단백질
- 20 g
- 탄수화물
- 5 g
- 지방
- 10 g
팁
- 얇고 고르게 펴야 해요. 두꺼운 부분은 덜 익고 잘 붙어요.
- 닭가슴살 샐러드, 계란과 시금치, 참치와 오이와 잘 어울려요.
- 종이 포일을 사이에 두고 냉장 보관하면 3일까지 괜찮아요.
