Тако з індичкою в листі салату: низьковуглеводний рецепт за 20 хвилин
Соковита начинка з фаршу індички в хрустких листках салату з авокадо, томатами й сиром. Легка вечеря без зайвих вуглеводів за 20 хвилин.
Опубліковано
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 4
Листя салату дає весь смак тако, але майже без вуглеводів. Фарш індички робить начинку легшою, а в одній порції — близько 30 г білка.
Інгредієнти
- 500 г фаршу індички
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 ст. л. оливкової олії
- Приправа для тако: 2 ч. л. порошку чилі, 1 ч. л. кмину, 1 ч. л. паприки, ½ ч. л. часникового порошку, ¾ ч. л. солі
- 60 мл води
- 1 качан салату батавії або ромену, листя розібране
- 1 авокадо, нарізане кубиками
- 2 помідори, нарізані кубиками
- 60 г тертого сиру чедер
- Сальса та часточки лайма для подачі
Приготування
- Розігрійте олію на пательні на середньо-високому вогні й обсмажте цибулю 3 хвилини.
- Додайте індичку й готуйте 5 хвилин, розбиваючи грудочки, доки м’ясо не підрум’яниться.
- Вмішайте приправу та воду й тушкуйте 2 хвилини, доки начинка не стане соковитою.
- Розкладіть по листках салату й зверху додайте авокадо, помідори, сир і сальсу.
Поживна цінність на порцію
- ккал
- 365
- Білки
- 30 г
- Вуглеводи
- 9 г
- Жири
- 23 г
Поради
- Подвойте начинку й використайте решту для тако-боулів або кесадильї.
